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preparar café
preparar café
Sobre
Quer aprender como fazer o café perfeito como um iniciante no mundo da barista? Então esta atividade é para você! Durante esta atividade, você aprenderá não apenas como selecionar os melhores ingredientes, mas também como escolher os equipamentos e materiais certos para criar um delicioso café. Além disso, você aprenderá como escolher a louça adequada para servir o café de forma profissional. Você aprenderá como usar os equipamentos de café para fazer e preparar o café perfeito. E quando o café estiver pronto, você aprenderá como limpar e organizar os equipamentos, a área de trabalho e os materiais utilizados de acordo com o protocolo e as diretrizes da empresa. Em resumo, com esta atividade você se tornará um especialista básico em preparar e servir café delicioso!
Quando você tiver conquistado todas as badges, terá alcançado os seguintes resultados:
- O café foi preparado e servido.
- A área de trabalho foi limpa.
Para conquistar as badges, é necessário demonstrar os comportamentos correspondentes:
- Utilizar ingredientes, materiais e recursos necessários de forma eficiente e econômica.
- Preparar o café de acordo com a receita da empresa e escolher ingredientes e louças de forma especializada.
- Trabalhar de forma organizada, sistemática e higiênica.
Você também pode alcançar esses resultados e habilidades passo a passo por meio dos Open Badges, que são parte integrante desta atividade. Esses badges oferecem uma maneira estruturada e motivadora de aumentar seu conhecimento e habilidades e promover seu desenvolvimento profissional como Barista básico. Seja você um iniciante no mundo do café ou já tenha alguma experiência, esses badges ajudarão a se destacar como um especialista e a se destacar em seu trabalho.
Esta atividade oferece uma ampla gama de competências subjacentes, incluindo a utilização de materiais e recursos e o foco nas necessidades do cliente. Essas duas competências são essenciais para alcançar o sucesso no mundo do café. Felizmente, essas duas competências também podem ser reconhecidas e validadas por meio dos Open Badges - seu coach está pronto para orientá-lo e apoiá-lo na conquista dessas badges e no desenvolvimento de suas habilidades e conhecimentos.
Picure (c) Afta Putta Gunawan
4 activity badges
efetivo Get this badge
A pessoa com a credencial demonstrou ser um efetivo dedicado e competente. Com orgulho, ele ou ela pode demonstrar as seguintes realizações e habilidades:
- Utilizar os ingredientes, materiais e recursos necessários de forma econômica e eficiente;
Essas realizações são oficialmente reconhecidas e recompensadas pelo treinador e supervisor que emitiram a credencial como sinal das realizações do titular da credencial.
Tarefas
Task no.1
Issued by organiser or scanning QR code
Para utilizar ingredientes, materiais e recursos de forma consciente/custo-eficiente, você pode realizar algumas tarefas, como:
- Fazer uma lista de todos os ingredientes, materiais e recursos necessários para a tarefa.
- Verificar se há estoque suficiente de todos os ingredientes, materiais e recursos necessários.
- Estimar a quantidade necessária de cada ingrediente, material e recurso para evitar desperdício.
- Selecionar os equipamentos e ferramentas adequados para realizar a tarefa, para evitar custos desnecessários.
- Utilizar os ingredientes, materiais e recursos necessários de forma eficiente, evitando uso desnecessário ou desperdício.
Realizando essas tarefas, você pode utilizar os ingredientes, materiais e recursos necessários de forma consciente/custo-eficiente e contribuir para a lucratividade de uma empresa ou organização.
Discuta com o seu coach quais tarefas você vai realizar para desenvolver essa habilidade. Com o objetivo de melhorar suas habilidades em coletar informações precisas sobre o café e se tornar um verdadeiro especialista em café.
Junto com o seu orientador de trabalho e coach, determine quando você desenvolveu suficientemente essas habilidades e conquistou sua badge. Personalize sua badge e a torne mais valiosa, adicionando seu processo único de aprendizado e suas conquistas. Dessa forma, potenciais empregadores e clientes terão uma melhor compreensão do seu compromisso com a excelência do café e das habilidades específicas que você desenvolveu. Mostre que você é um verdadeiro especialista em café!
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A Badgecraft roda uma infra-estrutura web para Cidades e Regiões de Aprendizagem. O consórcio Europeu desenvolve esta plataforma com o co-financiamento do programa da União Europeia Erasmus+
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